Выращивание рассады перца в домашних условиях: пошаговые инструкции и советы

Сроки посева

Созревание плодов перца, в зависимости от сорта, начинается через 100-150 дней после всходов, а рассаду высаживают в возрасте от 60 до 80 дней. Эти сроки нужно брать во внимание при расчете даты посева.

Оптимальные сроки зависят от климата региона:

• в Средней полосе — вторая половина февраля – начало марта;
• на Юге — начало февраля;
• в Сибири, на Урале и в Ленинградской области — середина – вторая половина марта.

Также следует изучить информацию на упаковке, на которой быть указывается оптимальное время посева культуры.

Выбор емкостей для посева

Принятый у большинства огородников способ выращивания рассады перца – посев в неглубокие пластиковые контейнеры с последующей пикировкой. Но практика показывает, что выращивание с пикировкой задерживает рост перца на 1 – 2 недели. Именно такой срок нужен культуре для адаптации при перемещении в новые емкости. Поэтому лучше сразу сеять семена в отдельные горшочки.

Корневая система перца компактная, но его не следует сажать в слишком маленькие емкости. Стаканчик должен быть размером 0,5 литра, а лучше 1 литр. В малом объеме корни закручиваются клубок и после пересадки на место останавливаются в росте на долгое время.

Семена высевают по 3 штуки. Это позволяет обойтись без пикировки, то есть без пересадки в раннем наиболее уязвимом возрасте. Если появляется больше одного растения, то на стадии первого настоящего листа оставляет только один самый сильный.

Остальные нужно аккуратно срезать по уровню почвы маникюрными ножницами. Выдергивать лишние сеянцы из горшочка не стоит, чтобы не тревожить корневую систему растения, остающегося в емкости. Когда приходит время пересадки на место, выращенные в горшочках без пикировки перцы имеют довольно большую хорошо развитую корневую систему. Пересадку они переносят легко.

Как вариант, можно сеять семена в бумажные цилиндры без дна. Сделать несложно: нужно сложить в 3 — 4 слоя лист газеты. Затем обернуть сложенной газетой пол литровую бутылку и закрепить сверху и снизу скрепками или резинками, чтобы цилиндр не разворачивался. В нижнюю часть неплохо набить мох сфагнум, но можно и без него.

Никаких отверстий по бокам делать не надо, подгибать нижний край тоже: цилиндр и так будет стоять. Подготовленные цилиндры нужно поставить в неглубокую емкость, потом заполнить их почвой. Теперь можно высаживать семена.

При высадке перцы можно будет помещать в почву вместе с газетой, не разворачивая. Удалить нужно только скрепки и резинки. Газета очень быстро размокнет и расползается, не мешая росту корней. Растение при такой пересадке совершенно не повреждаются. Единственное, что надо обратить внимание — нельзя использовать цветные газеты или листы мелованной бумаги.

Правильный грунт для перца

Почва для посева перца должна быть рыхлой, воздухо- и водопроницаемой, при этом влагоемкость, с нейтральным уровнем кислотности.

Многие начинающие огородники идут по пути наименьшего сопротивления и выращивают культуру в специальных готовых грунтах. Но для перца это не лучшее решение.

Основу практически всех покупных смесей составляет торф. С одной стороны он легкий и рыхлый, что нравится перцу. Но именно эта повышенная рыхлость приводит к быстрому испарению влаги, и повышается риск пересушивания корней. А недостаток влаги, даже кратковременный, приводит к отмиранию всасывающих корешков.

Поэтому, даже если за основу взят магазинный субстрат для посева, стоит смешать его с дерновым грунтом в пропорции 2:1. Это добавит почве влагоемкости и предотвратит возможные проблемы.

Самостоятельно приготовленный грунт для посева перца должен состоять из следующих компонентов:

Приготовленную смесь для обеззараживания нужно прогреть в паровой бане в течение часа или в духовке 30 минут.

Технология посева

Первый этап посева перца на рассаду – обработка семян. Это процедуры, которые помогают им пробудиться, подготовиться к различным внешним воздействиям, делают их более устойчивыми и жизнеспособными.

Правильная подготовка семян перца к посеву на рассаду включает следующие мероприятия:

• Обеззараживание

Необходимо погрузить семена в темно-розовый раствор марганцовки примерно на 20 минут. Затем промыть их чистой водой.

• Подкормка

Ее проведение помогает укрепить иммунитет, пробудить жизненные силы семян.

В качестве подкормки можно использовать следующие растворы:

• Проращивание

Сначала рекомендуется замочить семена сладкого перца в растворе питательного препарата (Энерген, Циркон, Гуми, Идеал). Затем обернуть посевной материал влажной тряпочкой и накрыть пленкой.

Или можно просто положить на тарелку влажную хлопчатобумажную ткань или марлю, разместить семена и накрыть пленкой.

Независимо от того, какой вариант вы выберете, оставьте их в таком виде в теплом месте при температуре около 22-25 градусов тепла.

После всех подготовительных мероприятий можно приступать к посеву:

1. Уложите на дно горшочков дренажный слой толщиной в 1 см. Затем наполните их на 2 трети подготовленным грунтом и хорошо увлажните его.
2. 3 семечка перца разместите треугольником в центре горшочка на расстоянии 12 см друг от друга.
3. Присыпьте семена слоем грунта на высоту 2 см. слегка уплотните поверхность и увлажните теплой водой из пульверизатора.
4. Накройте горшки стеклом или пленкой, чтобы создать мини-парники, и расположите в теплом месте.
5. Обязательно проветривайте парник, открывая каждый день крышку или пленку по 20-30 минут утром и вечером. Также нужно вытирать конденсат с поверхности укрывного материала.
6. После посева и первые три дня после всходов нужно поливать из пульверизатора, поддерживая умеренную влажность. Затем по краю емкости с помощью лейки или спринцовки, полив по мере подсыхания верхнего слоя грунта.

Семена прорастают при температуре почвы от +15 градусов, но, если она будет в пределах + 20 – 25 градусов, всходы появятся быстрее. Если температура опустится ниже + 13 градусов, семена не прорастут. Так что стаканчики с посевами лучше поставить на батарею, постелив на нее ткань. Но как только появятся всходы, их нужно переставить на подоконник.

Часто в одном горшке всходит одно слабое растение или совсем ни одного, а в другом взошли все 3, и все сильные. В этом случае возникает естественное желание пересадить сильные сеянцы в пустой горшок. Но лучше этого не делать, потому что при пересадке пострадают оба растения: то, которое останется в своем горшке, и то, которое будет пересажено.

Корневая система перца повреждается очень легко, даже при рыхлении и прополке.

Уход за рассадой

Соблюдение правил ухода за растениями в юном возрасте – важное условие получение богатого урожая в будущем.

Чтобы вырастить крепкую коренастую рассаду перца, нужно соблюсти 4 важных условия:

• Освещение

Перец – светолюбивая культура, поэтому выращивать его следует на южном или восточном подоконнике. На северном и западном окне рассаде потребуется подсветка фитолампами по 12 часов в день – с 8 утра до 8 вечера.

Подсветка желательна также на окне южного и восточного направления, если перец посеяли рано – в феврале дни еще короткие и солнце неактивное, а в таких условиях рассада сильно вытягивается. В марте и апреле на солнечном окне можно обойтись без подсветки – в это время растениям достаточно солнечных лучей.

• Температура

Перцы теплолюбивы. Оптимальная температура воздуха для роста рассады – + 25 – +28 градусов. При более низких показателях перцы растут очень медленно. Так что следите, чтобы из окна не поддувало.

• Полив

Перцы любят воду, поэтому поливать их нужно так, чтобы почва была все время чуть влажной, но не мокрой! Избыток влаги может спровоцировать загнивание корней и грибные болезни, например, черную ножку.

Пересушивать перцы тоже нельзя, особенно, на поздних сроках рассады, когда у нее появляются бутоны – они просто опадут.

• Подкормки

При правильном приготовлении грунта дополнительные подкормки перцу не нужны – органики ему хватит до высадки на грядки. Если перец посеян просто в покупную землю, нужно обратить внимание на ее состав.

Некоторые производители обогащают почву питательными элементами. В этом случае удобрения тоже не понадобятся. Но если на пакете указан только торф, тогда придется рассаду подкармливать. Самый лучший вариант – любое жидкое комплексное удобрение. Они продаются в бутылках, имеют мерный колпачок и подробную инструкцию для удобрения рассады.

Возможные проблемы

Причиной практически любой проблемы при выращивании рассады перца выступают нарушение правил ухода и несоблюдение требований создания необходимых условий. Растения могут пострадать от недостатка света и тепла, нарушения правил полива и внесения подкормок.

На рассаде с ослабленным иммунитетом быстро начинают развиваться грибки и бактерии. Растения сразу меняют внешний вид.

Самые распространенные заболевания:

• Белая гниль

Грибковое заболевание, которое выражается в характерном белом налете на корневой шейке.

Белую гниль вызывают споры патогенного грибка, которые могут находиться в почве. Поэтому очень важно перед посадкой подготавливать субстрат.

• Черная пятнистость

Недуг выглядит как черные пятнышки на листьях рассады. Они могут становиться больше.

Заражение может произойти от почвы.

• Серая гниль

На листьях появляются мокнущие пятна серого цвета.

Причинами болезни может стать избыточное увлажнение на постоянной основе и низкая температура.

• Черная ножка

Причинами недуга могут послужить регулярное переувлажнение, чрезмерно теплые условия.

Признаки болезни – истонченный стебель в нижней части, потеря тургора листьев.

На ранних стадиях развития болезни справиться с грибком помогает обработка препаратами с фунгицидными свойствами, например:

Подготовка рассады к высадке

Производить посадку сладкого перца в открытый грунт или теплицу следует тогда, когда растения будут иметь около 8 настоящих листочков, высоту 20-30 сантиметров, а также на растениях должны появиться первые бутоны. Следует учитывать факторы внешней среды: температура почвы должна быть около + 12-15 градусов, воздуха — не меньше + 15 градусов тепла в любое время суток.

Не стоит слишком торопиться с пересадкой в открытый грунт, ведь холод может негативно сказаться на саженцах. В зависимости от региона и климатических условий, высадку рассады перца в открытый грунт производят с середины мая до середины июня.

Высаживать рассаду в отапливаемую теплицу можно со второй половины апреля, а в необогреваемую – с первой декады мая.

Нельзя резко менять условия, рассада от этого неизбежно погибнет. Выращенным в мягких домашних условиях перцам вредны резкое снижение температуры и обилие солнца. К этому рассаду нужно приучать постепенно и начинать за 2 недели до предполагаемой даты высадки.

Емкости с растениями выносят на улицу или открытый балкон вначале на 15 – 20 минут. Выбирают защищенное от палящих солнечных лучей и сквозного ветра место. Постепенно время «прогулок» увеличивают. Из тенистого места растения начинают двигать ближе к солнцу.

В качестве подготовки к смене условий за 2 суток до высадки рассаду можно полить стимулятором роста, к примеру, «Эпином».

Правила высадки в грунт

Участок для высадки рассады перца готовят за сутки до процедуры. Первым делом следует перекопать грунт на глубину 25 – 30 см. для посадки выбирают место с легкой, плодородной почвой.

Тяжелый грунт смешивают с песком (ведро на 1 кв/м), бедный обогащают перегноем(ведро на 2 – 3 кв/м). Для обеззараживания за 5 – 6 дней почву проливают раствором медного купороса(1 ст. л на 10 л).

Важное требование выращивания перца – соблюдение севооборота. Подходящие предшественники:

Не рекомендуется сажать перец после пасленовых: перца, томатов, баклажана, картофеля.

Пошаговая инструкция по пересадке рассады перца в открытый грунт:

1. Готовят высокие грядки (8 – 10 см) шириной 50 – 60 см для однорядной, 80 – 90 см для двухрядной посадки.
2. Затем делают ямки, их объем должен быть немного больше земляного кома сеянца. Промежуток между ними должен быть около 40 – 50 см.
3. В лунку вносят комплексное удобрение (1,5 столовая ложка на каждую), обильно поливают. Следует отметить, что некоторые дачники против внесения удобрения в лунку, так что можно поступить на свое усмотрение. Но в любом случае ямку нужно полить.
4. Растение устанавливают в лунку вертикально на такую же глубину, на которой они выращивалось. Пересаживая необходимо сохранить целостность корневой системы. Прикапывать прикорневую шейку нельзя!
5. Последний штрих — мульчирование грядки. Это поможет сохранять влагу в почве, защитить корни от перегрева, остановить рост сорняков. В качестве мульчи можно использовать торф, солому, перегной.

В первые 2 недели высаженные растения нужно защитить от солнца и перепада температур, поэтом над грядкой лучше соорудить временный парник.

Видео: рассада перца от А до Я

Вопросы и ответы