Трещины на помидорах от А до Я: что с ними делать и как не допустить

Чем опасны трещины на помидорах

Появление трещин, нарушений целостности плода приводит к тому, что внутрь легко могут попасть опасные микроорганизмы, грибки, бактерии. Мякоть больше не защищена защитным слоем кожицы, может заплесневеть и загнить. Если плод еще не был сорван, вред может быть нанесен всему растению. Если же помидор уже сорвали, ущерб может быть причинен человеческому здоровью.

Лучше употребить такой томат в пищу как можно скорее, предварительно тщательно изучив на признаки гниения, подвергнув термической обработке.

Непатологические причины возникновения трещин

Рассмотрим подробнее ошибки в уходе за помидорами, приводящие к растрескиванию плодов.

Ошибки при поливе

Привести к трещинам могут различные ошибки:

Избыточный полив растений с уже созревшими плодами. На этой стадии корневая система развита уже настолько, что растение добывает влагу из глубоких слоев земли. Если слишком обильно поливать помидоры, воды будет больше, чем требуется. Плоды начнут трескаться, на вкус будут водянистыми. Лучше поливать томаты на этом этапе раз в 5 суток, а то и раз в неделю.

Обильный полив при жаре. Томаты активно впитывают влагу при повышенных температурах. Из-за этого плоды активно увеличиваются в размерах, а затем покрываются трещинами. Лопнуть при этом может даже зеленый плод. Чтобы избежать нежелательных последствий, рекомендуется вводить воду прямо в лунку под растением не чаще 1 раза в 4-5 суток.

Нерегулярный полив. Если томаты обильно заливают после долгого недостатка жидкости, они будут активнее впитывать воду. Плоды при этом набухнут, могут лопнуть. Соблюдайте график поливов, придерживайтесь принципа умеренности.

Неподходящие климатические условия

Для развития помидоров оптимальным считается температурный режим от +20 до +25 градусов. В теплицах в сильную жару показатель может доходить до +40, а иногда и до +50 градусов. При этом рост плода затормаживается, кожица уплотняется. Когда помидор вновь начнет расти, он легко может лопнуть.

Неверный выбор подкормок, удобрений

В период активного роста необходимо вносить подкормки раз в 2 недели. Процедуру следует совмещать с поливом, чтобы питательные вещества (фосфор, азот) попали в почву, откуда затем их смогут впитать корни. Когда растение начинает плодоносить, ему требуется калий. Азот и фосфор в этот период вносить уже не нужно.

Обращать внимание следует и на концентрацию питательного раствора. Если микроэлементов будет не хватать, томаты станут развиваться слишком медленно. При высокой концентрации микроэлементов плоды нередко покрываются трещинами. Для теплицы подойдут менее концентрированные растворы, чем для открытого грунта. Поскольку влажность воздуха здесь выше, вещества усваиваются активнее.

Недостаток микроэлементов тоже может проявиться в появлении трещин. Одновременно появятся и другие симптомы дефицита:

При нехватке азота старые листья бледнеют. Плоды при этом созревают быстро, но остаются мелкими.

Если растению не хватает фосфора, оно будет медленно расти. Листья приобретают фиолетовый цвет, не вырастают большими, по краям заворачиваются. Если не внести подкормку, вскоре листочки осыплются.

Если томатам мало калия, старые листья выглядят будто обгоревшими. Постепенно они желтеют, опадают, начинает меняться окраска более молодых. Плоды при этом покрываются изнутри полосами черного цвета.

Если помидоры страдают от дефицита бора, точки роста отмирают, растение становится кустистым. На плодах при этом хорошо видны даже невооруженным глазом подсохшие области.

Чрезмерно частое удаление листьев

Когда на растении появляются первые помидоры, огородники нередко начинают обрезать листья, желая направить силы растения на формирование плодов. Важно однако не переусердствовать. Когда куст лишается большей части зеленой массы, вся влага направляется в плоды. В результате они могут лопнуть.

Патологические причины

Несколько реже появление трещин связано с развитием патологии у томатов. Разберем, для каких заболеваний характерен этот симптом.

Альтернариоз

Грибковое заболевание, иначе именуемое сухой пятнистостью. На листьях и плодах возникают небольшие пятна, выглядящие как заросшая трещинка. Постепенно листья отмирают, пятна переходят на стебель. Лечить патологию следует фунгицидами.

Вершинная гниль

Обнаружить болезнь можно уже на зеленых томатах. Верхушка у самой плодоножки чернеет. К появлению болезни приводит выраженный дефицит кальция. Лечить и предотвращать патологию помогают кальцийсодержащие подкормки.

Также можно посыпать землю вокруг помидоров измельченной яичной скорлупой.

Серая гниль

Грибковое заболевание, проявляющееся при повышенной влажности, сочетающейся с пониженными температурами. Заметить изменения можно не только на плодах, но и на стеблях. Появляются темно-серые пятна, на месте которых вскоре появляются трещины. Для лечения применяются фунгициды.

Предотвращаем появление трещин

Чтобы на плодах не появились трещинки, соблюдайте ряд рекомендаций.

1. Проветривайте теплицу в жару. Обязательно открывайте дверцы с обеих сторон теплицы, чтобы воздух свободно циркулировал.
2. Не поливайте по утрам после холодных ночей. Если температура опускалась до +13 градусов и ниже, поливайте помидоры не раньше 11 часов утра.
3. Делите дозу полива на 2-3 равных части. Это не только поможет избежать избытка влаги, но и станет хорошей профилактикой появления грибка фитофтора.
4. Выбирайте устойчивые к погрешностям ухода сорта. Для растущих в теплице томатов особенно важна стойкость к жаре и повышенной влажности.
5. Защитите посадки от прямых солнечных лучей. Для этого на теплицу можно набросить специальную рассеивающую сетку.
6. Не высаживайте рядом с томатами другие растения семейства пасленовых. Они имеют схожие заболевания, могут заражаться друг от друга. Избегать следует соседства с картофелем, баклажанами.
7. Обязательно убирайтесь в теплице осенью. Уничтожайте все остатки растений. В противном случае на следующий год томаты могут заразиться бактериальными или грибковыми патологиями, вызывающим появление трещин на плодах и прочие нежелательные последствия.
8. После полива мульчируйте кусты. Для этого можно использовать опилки или скошенную подсохшую траву, сено.

Частые вопросы

Видео-советы по борьбе с трещинами