Читайте в статье
Сладкий (болгарский) и острый (жгучий) перцы являются теплолюбивыми растениями с длительным периодом вегетации. Для созревания плодов до биологической зрелости перцам необходимо 90-180 дней. Такого продолжительного теплого периода нет в абсолютном большинстве регионов России, поэтому перцы выращивают через рассаду с последующей высадкой на открытые грядки или в теплицу. Сроки посева семян перца на рассаду и сроки высадки рассады зависят от сорта и климатических условий региона выращивания. Правильные сроки посева и высадки дают рассаде возможность прижиться на новом месте, вырасти и дать урожай. Слишком ранняя и чересчур поздняя высадка не дают перцам возможности адаптироваться на новом месте, они хуже развиваются и мало плодоносят.
Сортовые особенности
Существуют два вида перцев: сладкий (болгарский) перец и горький (жгучий) перец.
Сорта сладкого (болгарского) перца делятся по срокам созревания на три группы:
- Раннеспелые сорта — вступают в плодоношение на 110-120 сутки после появления ростков из земли. Раннеспелые сорта перца часто бывают низкорослыми, с тонкостенными плодами и невысокой урожайностью.
- Среднеспелые сорта — вступают в плодоношение на 125-135 сутки после появления ростков из земли. Средние по сроку созревания сорта плодоносят дольше раннеспелых сортов, плоды имеют более толстые стенки, растения выше растений раннеспелых сортов.
- Позднеспелые сорта — вступают в плодоношение на 140-160 сутки после появления ростков из земли. Позднеспелые сорта самые высокорослые среди перцев, их плоды имеют толстые стенки, большие размеры и долго хранятся.
Сорта горького (жгучего) перца делятся по срокам созревания на три группы:
- Раннеспелые сорта — вступают в плодоношение на 105-110 сутки после появления ростков из земли.
- Среднеспелые сорта — вступают в плодоношение на 115-125 сутки после появления ростков из земли.
- Позднеспелые сорта — вступают в плодоношение на 130-150 сутки после появления ростков из земли.
Рассаду ранних сортов сладкого (болгарского) и горького (жгучего) перцев высаживают в открытый грунт или теплицу на 50-55 день после появления ростков из земли. Рассаду среднеспелых и поздних сортов сладкого (болгарского) и горького (жгучего) перцев высаживают в открытый грунт или теплицу на 60-70 день после появления ростков из земли. К моменту пересадки рассада перца должны иметь высоту от 20 до 30 см и иметь 8-10 настоящих листьев.
Климатические условия региона
Сроки посева семян перца на рассаду и сроки высадки рассады зависят от климатических условий региона.
Срок посева семян перца на рассаду в зависимости от региона
При посеве семян перца на рассаду следует помнить, что от посева семян до появления первых всходов проходит от 10 до 14 дней.
| Регион | Ранние сорта | Средние и поздние сорта | ||
| Для высадки в открытый грунт | Для высадки в теплицу | Для высадки в открытый грунт | Для высадки в теплицу | |
| Южные регионы | 10-15 февраля | 1-5 февраля | 20 января — 15 февраля | 5 — 30 января |
| Средняя полоса, Подмосковье | 20 марта — 10 апреля | 28 февраля — 7 марта | 5 — 30 марта | 5 — 28 февраля |
| Сибирь, Урал | 28 марта — 7 апреля | 10 марта — 15 марта | 1 — 20 марта | 20 — 28 февраля |
| Северные и Северо-западные регионы | 28 марта — 7 апреля | 10 марта — 15 марта | 1 — 20 марта | 20 — 28 февраля |
Сроки высадки рассады перца в зависимости от региона
Высадка рассады перца в открытый грунт проводится только после того, как почва прогреется до температуры +15˚С, а среднесуточная температура воздуха установится на уровне не ниже +15-18 ˚С и пройдут возвратные заморозки.
Высадка рассады перца в теплицу может производится на 2-4 недели раньше, чем высадка в открытый грунт.
| Открытый грунт | Теплица | |
| Южные регионы | Середина — конец апреля | Начало-середина апреля |
| Средняя полоса, Подмосковье | Конец мая — первая половина июня | Начало-середина мая |
| Сибирь, Урал | Начало — середина июня | Середина мая |
| Северные и северо-западные регионы | Начало — середина июня | Середина мая |
Как рассчитать когда сажать перец на рассаду
Для самостоятельного расчета сроков посева семян перца на рассаду проделайте следующие действия:
- На упаковке семян перца найдите информацию о сроках созревания плодов данного сорта
- Уточните климатические условия своего региона
- Определитесь со способом выращивания перца: на открытых грядках или в теплице
- Выберите подходящие благоприятные даты из лунного календаря
Например:
Нам нужно определить сроки посева на рассаду семян сладкого (болгарского) перца сорта «Полет» для выращивания в теплице в условиях Подмосковья. Перец сорта «Полет» является среднеспелым по сроку созревания. Сеянцы будут готовы к высадке в теплицу через 60 дней после появления всходов из земли. Для условий Подмосковья высадка рассады в теплицу производится с 1 по 10 мая. Значит взойти сеянцы должны с 1 по 10 марта. Для всхода сеянцам требуется около 2 недель, значит посеять семена мы должны в конце февраля. Остается выбрать благоприятные для посева дни по лунному календарю.
Лунный календарь
Многие огородники для определения оптимального времени посева семян перца на рассаду и времени высадки рассады на грядки и в теплицу используют лунный календарь.
По лунному календарю наиболее благоприятными днями для посева семян и пересадки являются дни во время фазы растущей луны, особенно в сочетании с благоприятными знаками зодиака, такими как Рак, Телец, Козерог, Скорпион, Весы и Рыбы.
Неблагоприятными днями для посева семян и пересадки являются дни новолуний и полнолуний.
Цикл Земли не совпадает с лунным циклом, поэтому фазы луны каждый год приходятся на разные числа месяца. На каждый год составляется новый лунный календарь с новыми благоприятными и неблагоприятными для посева и пересадки перца датами.
Лунный календарь на 2024 год
Благоприятными днями для посева семян перца в январе 2024 года являются: 14, 15, 18, 19, 20, 23, 24 января.
Неблагоприятными днями для посева семян перца в январе 2024 года являются: 11, 25, 26, 27 января.
Благоприятными днями для посева семян перца в феврале 2024 года являются: 11, 12, 13, 14, 15, 16, 19, 20, 21 февраля.
Неблагоприятными днями для посева семян перца в феврале 2024 года являются: 9, 10, 24 февраля.
Благоприятными днями для посева семян перца в марте 2024 года являются: 13, 14, 17, 18, 19 марта.
Неблагоприятными днями для посева семян перца в марте 2024 года являются: 10, 11, 25 марта.
Благоприятными днями для посева семян и пересадки перца в апреле 2024 года являются: 10, 11, 14, 15, 21, 22, 23 апреля.
Неблагоприятными днями для посева семян и пересадки перца в апреле 2024 года являются: 8, 9, 24 апреля.
Благоприятными днями для пересадки перца в мае 2024 года являются: 10, 11, 12, 13, 19, 20, 21 мая.
Неблагоприятными днями для пересадки перца в мае 2024 года являются: 7, 8, 23 мая.
Благоприятными днями для пересадки перца в июне 2024 года являются: 8, 9, 15, 16, 17, 18, 19 июня.
Неблагоприятными днями для пересадки перца в июне 2024 года являются: 6, 22 июня.
Посев семян и пересадку перца желательно проводить в наиболее благоприятные для этого дни, если нет возможности выполнить их в эти дни, то можно сделать это в другие дни, но только не в неблагоприятные.
Вопросы и ответы
Нет. Перцы отличаются длительным периодом вегетации. Для получения урожая перцев необходимо 90-180 дней. Такого продолжительного теплого периода нет в большинстве регионов России, поэтому перцы выращивают только через рассаду с последующей высадкой на открытые грядки или в теплицу.
Семена перца самые туговсхожие среди всех пасленовых культур, из-за высокой концентрации ароматических веществ. При посеве семян в почву первые всходы появляются на 10-14 день. Предварительная обработка семян существенно ускоряет их прорастание.
Для ускорения прорастания семян их предварительно замачивают в теплой воде. Затем семена кладут для проращивания в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян +25-27°С, минимальная — +15-16°С. При предварительном замачивании и проращивании семян всходы появляются на 5-6 день.
